Jus de légumes de printemps
Une recette de racines qui nettoie et reminéralise et désencombre l’organisme. Attention à la betterave à mettre en petite quantité si vous n’avez pas l’habitude, car son action sur le foie est intense.
4 carottes nouvelles avec les fanes
1 jeune betterave avec les fanes
1 ou 2 radis roses avec les fanes
½ orange
1 petit morceaux de citron avec la peau
½ gousse d’ail ou de l’ail sauvage ou encore un peu d’alliaire
1 cm de gingembre
1 cm de curcuma
1- Couper les légumes et les fanes en morceaux après les avoir frotter. Retirer la peau orange de l’orange et laisser la peau blanche.
2- Passer le tout à l’extracteur en alternant les racines, les feuilles et les fruits.
3- Filtrer et dégustez !
A utiliser en cure seul ou en alternance avec d'autres jus, lors de diète de jus ou en rajout à votre alimentation quotidienne.
